La recette du mois

Ecrit le 21 janvier 2010

Filet de poulet fermier à la réglisse et au citron vert

Pour 8 pers

filet de poulet

8 filets poulet

3 gousses d’ail

2 citrons vert

2 bâtons de réglisse

0.300g de miel

0.200g de sauce soja

0.010g de réglisse en poudre

Faire mariner la veille

filet de poulet, gousse d’ail, zeste de citron, jus de citron, bâton de réglisse,

100 g d’huile d’olive, saler et poivrer

Préparer un mélange de soja, miel et poudre de réglisse

Le lendemain

Égoutter les filets de poulet  et les  badigeonner  du m

élange

Mettre au four à 170 degrés 25 minutes suivant la grosseur

Badigeonner du mélange tout les 15 minutes

Accompagner de pâtes à la carbonara

Bientôt un espace professionnel

Ecrit le 15 janvier 2010

Bientôt un espace réservé au professionnel

Commande de plateaux repas, cocktail dinatoire en ligne

Copie de DSCF0295

Gagnant du repas de 4 pers

Ecrit le 21 décembre 2009

L’heureuse gagnante du repas de 4 pers

Le foie gras de canard entier Maison
La fantaisie de Saint-Jacques et son cœur au ragoût de girolles
Le filet de bar rôti, gâteau de topinambours à la truffe

est
Madame Bechet Catherine de Baincthun
Bravo.

Grand jeu concours !

Ecrit le 4 décembre 2009

Cliquez ici pour consulter notre carte de fin d’année (format PDF)

Grand jeu concours ! Gagnez votre repas de fin d’année pour 4 personnes en remplissant ce formulaire. * Champ obligatoire

Marette Traiteur Boulogne sur Mer

Cliquez ici pour consulter notre carte de fin d’année (format PDF)

Bienvenue sur notre nouveau site Internet

Ecrit le 20 novembre 2009

Bienvenue à tous sur notre nouveau site Internet. Stéphane Marette, traiteur depuis 15 ans maintenant, vous donne accès à son espace nouvel espace marchand en ligne.

Passez vos commandes directement depuis ce site, en quelques clics, en utilisant le module de paiement sécurisé CIC.